Klockan är i skrivande stund 18:09 och min första riktigt lediga dag sedan 23:e december är snart slut. När jag menar “riktigt” så menar jag en dag där jag inte behövde umgås med någon förutom Lina och Noah, jag behövde inte köra längre än ner till stan och och jag jobbade inte. Välbehövligt, absolut, men trots olusten att behöva gå tillbaka till jobbet imorgon, känner jag att tempot jag håller för tillfället passar mig rätt bra, det eller så håller min kropp på att hamna i koma innan den ger mig en hjärtattack.

Början på det nya året tillbringades med (för ömväxlings skull) trevliga släktingar, cancersjuka människor, en jäkla massa mat och (faktiskt) en hel film. Två klara höjdare var absolut Robert Rodriguez’s Planet Terror och Quentin Tarantino’s Death Proof. Och sedan såg jag väl som sista människa på den här planeten (förutom The Bo då) 300.

Överlag så har året börjat helt ok. Jobbmässigt funkar det mesta, jag har redan åstadkommit en hel del och jag kommer att få en riktigt trevlig lönehöjning mot slutet av månaden. Resten av månaden kommer att i mesta möjliga mån att dedikeras till vänner. Och de vi inte hinner träffa under veckorna kommer väl bli hitbjudna i tid för Noahs födelsedag. Det var så trevligt förra året att jag mer än gärna gör om det. Mat och dricka till alla nån gång runt den 25 februari.

 

Jag vill baka bröd. Efter Marias anteckning om dinkelbröd blev jag så sjukt sugen på att kladda med jäst, knåda deg, och den där smaken som bara nybakat kan ha. Bosse kommer hit ikväll, lovad mat och öl, och varför inte ett bröd också då? Det får troligen bli den där kringlan jag gjort några gånger; med parmaskinka, ägg, färsk basilika, soltorkade tomater och en jäkla masssa ost av olika smak.
Men man kan inte leva på bröd alena, det måste lagas mat också, frågan är bara vad.

Oct 142007
 

Hembakad pizza är många gånger trevligare än den köpta varianten. Nackdelen är att det ta en sån jävla tid. Bara degen ska ju jäsa i en timme och sedan kan man ju inte bara slänga på lite krossade tomater, nej tomatsås med vitlök, olivolja och basilika som ska koka i en halvtimme är ju ett måste. Från det att jag började till det att vi satt i soffan mätta som svin tog det väl en sisådär fyra timmar. Visserligen pausade vi med jämna mellanrum i tillagningen för att natta Noah och packa upp dagens skörd på Ikea, men ändå; fyra timmar! Nåja, det var iaf nästan värt det.

 

Gårdagens matlagning blev hur jävla lyckad som helst. Jag slänger upp receptet senare, just nu vill jag bara skryta: Kyckling med ananas, chili, lök, persilja och en hel hög massa annat gott. It kicked:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
© 2011 stavfel.com Suffusion theme by Sayontan Sinha